Le terme « Biercée » ou « bercée » vient du latin « bersa » qui signifie un enclos pour le gibier ou un parc de chasse. On suppose qu’autrefois, du gibier était gardé à cet endroit.
Au bout du sentier, on rejoint la rue du Mont Coupé et le parcours commun avec la balade « La petite Suisse rhodienne ».